卵は安売りしている時に ついつい買えるだけまとめ買いしてしまいますよね まとめ買いした割に使うペースが遅くて 賞味期限が近くなって焦って卵を消費することもあるでしょう でも 賞味期限切れの卵には安全な使い道があります 今回はそんな賞味期限切れの卵レシピを紹介し. 賞味期限切れの卵も加熱すれば食べても大丈夫 鶏卵の3000個に1個は サルモネラ菌 が含まれるモノがあるといわれます しかし その卵でさえも含まれるサルモネラ菌の数は 数十個程度 といわれますので 新鮮な卵であればサルモネラ菌による食. 期限を過ぎた卵は加熱調理 70 1分以上 他の食材と混じる場合は75 1分以上 して食べて下さい 引用元 日本卵業協会.
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